2013. december 4., szerda

Mézeskalács házikó



Idén először készítettem el a házikót. A receptet bátran ajánlom mindenkinek, könnyű volt vele dolgozni.


2013. november 22., péntek

Linzer


Sokféle receptet találtam, összeollóztam a számomra megfelelőt.

30 dkg liszt
20 dkg margarin vagy vaj (én margarinból készítettem)
10 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
2 citrom reszelt héja
fél cs. sütőpor
1 tojás sárgája
2 ek tejföl
csipet só

Összegyúrtam a fenti hozzávalókat, majd fél órát hűtőszekrényben pihentettem.
A  tésztát kb. 3 mm vastagságra nyújtottam, formákat szaggattam, légkeveréses sütőben 160 fokon 10 percig sütöttem. A tepsit nem kentem ki semmivel, sőt sütőpapírt sem használtam, nem ragadt le egyáltalán. Csak arra kell figyelni, hogy nem szabad "megszínesednie", mert akkor túl kemény lesz.
Eperdzsemmel ragasztottam, porcukorral, csokimázzal, cukormázzal díszítettem.
Ha sütés után mégis picit kemény lenne, nem kell megijedni, dobozba vagy folpackba téve másnapra tökéletesen megpuhul.
A megadott hozzávalókból a képen látható mennyiség lesz,
Nagyon finom, a lányaim kedvence! :-)