Tészta:
25 dkg liszt
4 dkg margarin
3 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
2 dkg élesztő
1 cs. vaníliás cukor
1 csipet só
1 - 1,5 dl tej
Töltelék:
2 ek kakaó
5 ek kristálycukor
2 ek Nesquick kakaó
Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk.
A tészta hozzávalóit összeállítjuk és hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.
A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk,
lekenjük vékonyan olajjal.
Egyenletesen rákenjük a tölteléket, majd több csavarással hengerré formázzuk.
Kb 2 cm-es darabokat vágunk a hengerből, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, nem túl közel egymáshoz!
20 percig még pihentetjük, majd előmelegített sütőben 160-170 fokon, kb 25 percig sütjük.
A sütés vége felé kevés cukros tejjel meglocsoljuk a csigákat.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése