Éva receptgyűjteménye: Csigák

A következő címkéjű bejegyzések mutatása: Csigák. Összes bejegyzés megjelenítése

2012. december 5., szerda

A recept lent látható, annyit változtattam rajta, hogy kihagytam a kukoricát és a mennyiséget megfeleztem. 3 személynek bőven elég lett így :)

Elkészítése ugyanaz, mint a kakaós csigáé, csak a tésztára főzött vaníliás puding, kis kókuszreszelékkel megszórva kerül!

Tészta:

25 dkg liszt

4 dkg margarin

3 dkg kristálycukor

1 tojás sárgája

2 dkg élesztő

1 cs. vaníliás cukor

1 csipet só

1 - 1,5 dl tej

Töltelék:

2 ek kakaó

5 ek kristálycukor

2 ek Nesquick kakaó

Az élesztőt kevés langyos cukros tejben felfuttatjuk.

A tészta hozzávalóit összeállítjuk és hozzáadjuk a felfutott élesztőt. Összedolgozzuk, majd duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát téglalap alakúra nyújtjuk,

lekenjük vékonyan olajjal.

Egyenletesen rákenjük a tölteléket, majd több csavarással hengerré formázzuk.

Kb 2 cm-es darabokat vágunk a hengerből, majd sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük, nem túl közel egymáshoz!

20 percig még pihentetjük, majd előmelegített sütőben 160-170 fokon, kb 25 percig sütjük.

A sütés vége felé kevés cukros tejjel meglocsoljuk a csigákat.