Csavart kakaós

Tészta:

50 dkg liszt

7 dkg vaj

7 dkg kristálycukor

2 egész tojás

pici só

2 dl tej

25 g élesztő

1 citrom reszelt héja

Töltelék:

2 ek kakaópor

10 dkg kristálycukor

10 dkg vaj

3-4 ek nutella (elhagyható, de finomabb)

Az élesztőt kevés cukros, langyos tejben felfuttatjuk. A tészta többi hozzávalóját összeállítjuk, majd a felfutott élesztőt hozzáadjuk. Jól összedolgozzuk, majd meleg helyen duplájára kelesztjük.

A megkelt tésztát átgyúrjuk, kétfelé vesszük. Kört alakítunk, majd rákenjük a tölteléket. Közben a tészta másik részéből ugyanekkora kört nyújtunk, majd ráhelyezzük 

a töltelékkel megkent tésztára.

Pizzavágóval egyforma csíkokat vágunk, 

megsodorjuk és feltekerjük.

(A képen látható tésztacsíkokat még elfeleztem, mert az első sodrás után, túl vastagnak találtam. A szélessége kb 1-1,5 cm-es legyen.)

170 fokos sütőben 20 percig sütöttem.

A receptet egy nagyon kedves ismerősömtől kaptam.

Pozsonyi kiflik

Csokis kiflik

Tészta:

30 dkg liszt

csipet só

35 g kristálycukor

1 tojás

3,5 dkg margarin

1 instant élesztő

tej

Töltelék:

10 dkg étcsoki

1 ek kakaó

35 g kristálycukor

3 ek baracklekvár

Élesztőt kevés cukros langyos tejben felfuttatni. A tészta többi hozzávalóját összeállítani, majd a felfutott élesztőt hozzáadni. Jól összedolgozni, majd meleg helyen duplájára keleszteni.

A megkelt tésztát átgyúrni, 2 felé venni. Kört alakítani, majd rákenni a tölteléket. Közben a tészta másik feléből ugyanekkora kört nyújtani, majd ráhelyezni a töltelékkel megkent tésztára.

Pizzavágóval 16 részre osztani a kört, feltekerni, tojással megkenni.

Hideg sütőbe tenni, kb 20-25 percig sütni.

http://limarapeksege.blogspot.hu/2012/06/turbo-csokis-kifli.html

Lábtörlő