Mézeskalács házikó

Idén először készítettem el a házikót. A receptet bátran ajánlom mindenkinek, könnyű volt vele dolgozni.

http://citromhab.blogspot.hu/2012/12/mezeskalacs-haziko.html

Mákos bejgli

Tészta:

50 dkg liszt

25 dkg margarin

6 dkg porcukor

3 tojás sárgája

1 egész tojás

2 dkg friss élesztő

csipet só

Máktöltelék:

20 dkg darált mák

10 dkg cukor

2 ek baracklekvár

1 dl tej

Az élesztőt kicsi cukros tejben felfuttattam, majd a tészta többi hozzávalóihoz kevertem. A tésztát duplájára kelesztettem és téglalapot formáltam.

A máktöltelékhez a tejben felfőztem a cukrot, majd a tűzről levéve belekevertem a mákot és a lekvárt.

A kinyújtott tésztát lekentem tojásfehérjével, szétterítettem rajta a máktölteléket.

A tészta két szélét 1-1 cm-re visszahajtottam, majd szorosan feltekertem.

Lekentem tojással majd hideg sütőben elkezdtem a sütést. Kb 15 perc után letakartam alufóliával a tetejét.

150 fokon kb 45 percig sütöttem.

A megadott mennyiség 2 rúdhoz elegendő.

A receptet az egyik Nők lapjában találtam.

Karácsonyi mandulás keksz

25 dkg liszt

20 dkg darált mandula

10 dkg porcukor

1 tk sütőpor

1 tojás

12,5 dkg vaj

1,5 ek tejföl

1 ek kakaó

A hozzávalókat a kakaón kívül összegyúrtam, majd a tésztát 2 felé vettem.

Az egyik felébe beledolgoztam a kakaót. 

Kb 3-4 mm-es vastagságúra nyújtottam, karikákat szaggattam, majd a karikák közepét csillagformával kiszedtem és megcseréltem.

160 fokos sütőben, 10 percig sütöttem.

http://www.colorsinthekitchen.com/2011/11/mandulas-karacsonyi-keksz.html

Karácsonyi keksz

30 dkg liszt

20 dkg margarin

10 dkg cukor

1 tojás sárgája

1 üveg zöld mandula aroma

A hozzávalókat összegyúrtam, a tésztát hűtőszekrényben fél órát pihentettem.

Azután kinyújtottam, formákat alakítottam, majd előmelegített sütőben, 150 fokon, 10 percig sütöttem.

A kihűlt kekszeket olvasztott csokiba mártogattam és megszórtam cukordarával.

Nagyon fincsi :)

http://cheftunder.blogspot.hu/2012/12/zold-tallerok-csokiba-martva.html