Citromos álom

Piskóta:

3 tojás

65 g kristálycukor

65 g liszt

késhegynyi sütőpor

pici víz (ha szükséges)

Tojás sárgákat cukorral jól kikeverni, bele az átszitált sütőporos liszt. Tojásfehérjét felverni, óvatosan beleforgatni a tésztába. Előmelegített sütőben, 26 cm-es formában, vagy kisebb tepsiben,  160 fokon, kb 20 percig sütni.

Citromos krém:

1 nagy doboz piros tejföl

4 dl Hulala (habtejszín)

8-10 ek porcukor

2 citrom leve és reszelt héja

Expressz zselatin fix

babapiskóta

Tejfölt kikeverni a cukorral, bele a citromlé és héj, majd a felvert hulala és a zselatin (a csomagoláson lévő 

utasítás szerint.

Összeállítása:

A megsült piskótára rákenjük a citromos krém felét, kirakjuk babapiskótával, picit bele is nyomkodjuk, majd erre a rétegre rákenjük a citromos krém másik felét.

A tetejére olvasztott csokoládét csorgattam:-)