Kókuszos süti

4 tojás

13 ek kristálycukor

1 dl étolaj

1 dl tej

13 ek liszt

1 cs sütőpor

2 dkg kakaópor

1 ek tej

Fenti mennyiségeket összekeverjük. 

A tésztát elfelezzük, felébe kakaóport és 1 ek tejet keverünk. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük a barna masszát és addig sütjük, hogy az állagára kenhető legyen a következő krém:

5 dl tej

3 ek liszt

5 ek kristálycukor

1 vaníliás cukor

20 dkg kókuszreszelék

A tejet a liszttel, a cukrokkal felfőzzük és belekeverjük a kókuszreszeléket.

Ezt a krémet a barna tésztára simítjuk. Erre öntjük a megmaradt sárga masszát és együtt megsütjük. 

Tetejére csokimáz kerül.

20x30-as tepsiben, a barna réteget 160 fokon, kb 10 percig sütöttem, amíg kicsit megszilárdult a teteje. 
Majd a többi réteggel együtt kb 20 percig 160 fokon.