2012. október 2., kedd

Lasagne


20 dkg lasagne tészta
0,5 kg darált hús


Vöröshagymát dinsztelni, rá a darált hús, só, fokhagyma, Bolognai spagetti szósz.



Besamel: 

5 dkg vaj, 3 ek liszt, ezeket fehéredésig összesütni, majd 2,5 dl tejjel felengedni, sózni, borsozni, sűrűre főzni.
Ha kész, a darált húsos öntettel összekeverni.


Tál alját vékonyan kiolajozni, alulra a ragu, rá a tészta, megint ragu.... a tetejére ragu kerüljön.

Reszelt sajt rá, majd alufóliával letakarva, be s sütőbe.
Közepes lángos kb 30 percig sütni, alufólia le, sajtot pirosra sütni!!


Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése