2012. november 13., kedd

Citromos őzgerinc


Hozzávalók: 
4 db tojás
13 dkg kristálycukor
8 dkg olvasztott vaj
12 dkg liszt
1 cs sütőpor
1 citrom leve és héja

A tojásokat szétválasztjuk és egy pici sóval a fehérjét kemény habbá verjük. 
A tojás sárgáját a cukorral fehéredésig keverjük.
 Hozzáadjuk a citrom héját, levét, az olvasztott vajat és a sütőporos lisztet. Ezután óvatosan belekeverjük a felvert tojáshabot.

Kivajazott, kilisztezett formába önjük, majd előmelegített sütőben 170 fokon 15-20 percig sütjük.

http://www.gasztrotipp.hu/2010/04/konnyu-citromos-sutemeny/



Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése